Rendang Nikmat Berkhasiat Obat

Rendang merupakan salah satu makanan khas daerah Indonesia. Banyak diminati karena rasanya yang gurih. Makanan ini mudah di temukan di berbagai daerah meskipun asalnya Minangkabau. Makanan yang diolah dari daging (sapi atau kerbau) di campur santan dan rempah-rempah ini kaya akan protein serta kalori.
Pada umumnya makanan yang satu ini sangat nikmat sebagai lauk makan nasi serta dapat juga di variasikan dengan ‘lamang’ (ketan yang dicampur santan dimasak didalam bambo yang di bakar). Karena diolah dari daging serta santan, makanan ini kaya akan lemak. Sehingga banyak penyuka rendang ragu- ragu ataupun takut menyantap makanan yang satu ini dengan alasan takut kolesterolnya naik.
Bila dibandingkan dengan makanan seperti Junkfood, rendang masih tergolong aman bila diolah dari bahan-bahan yang berkualitas. Seperti daging dipilih dari sapi ataupun kerbau yang rendah lemak, sehat serta kondisi daging yang masih segar.
Bahan- bahan yang terkandung didalam rendang berkhasiat sebagai obat. Daging merah rendah lemak mengandung zat besi, dapat mengurangi gejala ‘Anemia’, santan baik bagi penderita hipertensi, jantung, kanker dan penyakit kronis lainnya (karena santan merupakan bahan untuk membuat Virgin Coconut Oil, biasa disebut minyak perawan yang mampu menyembuhkan berbagai penyakit), rempah seperti lada, cabe, jahe, kunyit, bawah merah, bawang putih,laos dan lain sebagainya bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat, serta melancarkan peredaran darah.
Setiap orang yang menyantap makanan yang satu ini dapat di pastikan akan berkeringat setelah mengkonsumsinya, ini merupakan salah satu cara untuk membakar lemak atau kalori yang ada di tubuh kita. Bagi para penyuka makanan ini jangan takut ataupun ragu menyantapnya bila dikonsumsi dua kali ataupun tiga kali seminggu.